Smakfulla hantverksburgare och saftiga pastrami-specialiteter
BAP på Linnégatan är hamburgerkrogen för den som gärna äter sin burgare vid ett riktigt restaurangbord. Lokalen har hämtat drag från New Yorks loft och art déco, med mörka detaljer, metall och en tydlig barkänsla. Det är mer kvällskrog än snabbmatslucka, även om maten kommer utan större ceremonier. Menyn bygger på två amerikanska grundpelare: hamburgare och pastramimackor. Burgarna serveras med rejäla köttpuckar och pålägg som Väddöost, karamelliserad lök, tryffelsås, kanderat bacon och dijonnaise. Den rökta pastramin görs av brisket som krogen själv kurerar, marinerar och röker. Den går att få med surkål och senap, coleslaw och sås. bap-burgersandpastrami.se
BAP passar lika bra för en snabbare lunch som för burgare, öl och drinkar på kvällen.
Kontaktuppgifter
Telefon
08-42875074