Yin och Yang i glaset
Sakiko Jin och Damon Young har erfarenhet från såväl Oaxen Krog och Woodstockholm som legendariska Jin & Peeters. Nu har de öppnat vinbar i Vasastan med fokus på orangefärgade drycker.
Varför ska jag välja Ambar? Nyöppnad vinbar med asiatisk touche och en hel del ovanliga drycker.
Pris:
Middag 250-350 kr ($$)
Typiska maträtter: Gyoza. Shumai. Tori-ramen. Wakamesallad.
Lokal:
Mellanstor
Vad tycker Google? Betyg 4.7 av 5.
Kök:
Asien
Vin och dryck: Omfattande handplockad dryckeslista som speglar ägarnas personliga smak. Det mesta kan fås på glas.
Extra information: Ingen bordsbokning.
En sak till: Att "ämbar" är ett gammalt ord för vinkrus gör ju bara namnet ännu mer passande.
I polska kvarterskrogen Piasts gamla lokaler på Tomtebogatan är den mysiga vardagsrumskänslan kvar, men annars är det mesta förändrat. Jin & Youngs nya skapelse Ambar satsar framför allt på dryckerna, särskilt orange viner tillsammans med konjak, öl, rom och sherry – helt enkelt allt som är bärnstensfärgat (amber på engelska). Matmenyn består av japanska smårätter med husmanskostkänsla.
Kontaktuppgifter
Telefon
073-1585153
Öppettider
Öppet
tis–tor
16:00 – 23:00
fre–lör
14:00 – 00:00
Om du gillar Ambar kanske du också gillar...
